Neheim. Die VHS Arns­berg-Sun­dern lädt Sie für Mitt­woch, 19. Febru­ar um 17 Uhr nach Neheim, Wer­ler Str. 2a zu einem Vor­trag „Dem Fett auf der Spur – Salz und Öl in der Küche“ ein. Refe­ren­tin ist Jut­ta Ebert. Unse­re Ess­ge­wohn­hei­ten gel­ten als eine der Haupt­ur­sa­chen für Über­ge­wicht und erhöh­te Blut­fett­wer­te, bei­des Risi­ko­fak­to­ren für Herz­in­farkt und Schlag­an­fall. Nahe­lie­gend, dar­aus die Emp­feh­lung weni­ger Fett zu ver­zeh­ren, abzu­lei­ten. Doch ist es wirk­lich gerecht­fer­tigt, den belieb­ten Gau­men­schmeich­ler so pau­schal zu ver­ur­tei­len? Fett zu ver­teu­feln, das wäre fatal. Es kommt nicht nur auf die rich­ti­ge Men­ge, son­dern auch auf das rich­ti­ge Fett an, wel­ches Sie zu sich neh­men und somit sogar posi­ti­ve Wir­kun­gen auf den Blut­fett­spie­gel aus­üben. Fett ist also nicht gleich Fett. Dar­über hin­aus geht es um das „Salz in der Sup­pe“. Immer mehr Men­schen ent­de­cken die Bedeu­tung des Lebens­mit­tels Salz für sich. Doch wo liegt der Unter­schied? Ist Salz gleich Salz? Der Abend wird mit klei­nen Genuss­übun­gen abge­run­det, so dass Sie ver­schie­de­ne Öle und Sal­ze haut­nah erle­ben und schme­cken können.
Zusätz­li­che Infos und tele­fo­ni­sche Anmel­dung unter 02932 9728–11.