Der Stauraum der Sorpetalsperre macht rund 15 Prozent des gesamten Speichervolumens der Ruhrverbandstalsperren aus. Als so genannter Überjahresspeicher hat die Sorpetalsperre vor allem die Aufgabe, die anderen Talsperren bei der Niedrigwasseraufhöhung der Ruhr zu unterstützen und so die Wasserversorgung von 4,6 Millionen Menschen im Ruhreinzugsgebiet und darüber hinaus zu sichern. Überjahresspeicher sind Talsperren, deren Speichervermögen größer ist als die ihr im Mittel zufließende jährliche Wassermenge und die deshalb mehr als ein Jahr zur vollständigen Füllung benötigen. Daneben dient die Sorpetalsperre auch der Energiegewinnung und bietet Raum für eine ganze Reihe wassersportlicher Aktivitäten.