Arnsberg. Schnippeln, Tanzen, Naschen. Am Samstag startet die 1. Schnippeldisco im Sauerland: Ab 14 Uhr werden auf dem Neumarkt die Messer gewetzt und es geht dem Gemüse an die Schale. Die Schnippeldisco ist ein genussvoller Protest gegen die Verschwendung von Lebensmitteln.
Schneidbrett und Messer mitbringen
Denn rund ein Drittel aller Lebensmittel, die weltweit produziert werden, landet auf dem Müll. Das sind mehr als 1 Milliarde Tonnen jährlich. Zu klein, zu groß, zu lang, zu dünn. Was nicht der Norm entspricht wird einfach ausgemustert, und das obwohl vieles noch essbar wäre. Doch jetzt werden die zweibeinigen Möhren und knubbeligen Pastinaken zu den Stars auf dem Teller. Zu schrägen Beats eines DJs wird am Samstagnachmittag gemeinsam geschnippelt. Das sonst verschmähte Gemüse verwandelt sich in ein köstliches Essen, das anschließend verspeist wird. „Schnippel-Queen“ an Messer und Kochtopf ist die „Esspertin“ Katrin Funke-Schwermer, die gerade mit ihrer neuen „Wie schmeckt Arnsberg“ –Tour im Kunstsommer ganz neue schmackhafte Seiten Arnsbergs entdeckt hat. Unterstützung bekommt sie von Philipp Bracht und seiner „Wohnküche“. Bitte Schneidebrett und Messer mitbringen und ab an die Schnippeltische! Ideal ist ein Behälter für Übriggebliebenes, damit auch nicht die kleinste Bohne weggeworfen wird. Bis gegen 18 Uhr wird auf dem Neumarkt geschnippelt und getanzt.