Tho­mas Hartz bie­tet eine Cross-Over-Küche an, die von rus­ti­kal bis Fine Dining geht, aber immer frisch ist. Die alte Bier­hal­le mit der gro­ßen neu­en The­ke soll wie­der vor­ran­gig als Bier­lo­kal die­nen, wäh­rend der Gesell­schafts­raum für Fine Dining ein­ge­deckt wird. Der Saal steht auch für Fei­ern mit 60 bis 70 per­so­nen zur Ver­fü­gung. Außen­gas­tro­no­mie soll es sowohl auf der Ter­ras­se über dem Lin­den­berg als auch im Ein­gangs­be­reich zum Alten Markt hin geben. Ins­ge­samt ste­hen den Gäs­ten fast 200 Plät­ze zur Verfügung.

Kneipennacht: „Unser Act ist das Lokal“

Am Sams­tag um 11 Uhr wird form­los eröff­net. An der Knei­pen­nacht am Sams­tag abend nimmt die Bör­se noch nicht mit einem eige­nen Act teil. „Unser Act ist das Lokal“, meint Tho­mas Hartz, der vie­le neu­gie­ri­ge Knei­pen­bumm­ler erwar­tet. Eine offi­zi­el­le­re Neu­eröff­nung mit gela­de­nen Gäs­ten soll es am Tag der offe­nen Tür am 25. Novem­ber geben.